工業乙炔 工業乙炔又稱電石氣。結構簡式HC≡CH，是簡單的炔烴。無色、無味、易燃的氣體，微溶于水，易溶于乙醇、丙酮等有機溶劑?；瘜W性質很活潑，能起加成、氧化、聚合及金屬取代等反應。